10 Healthiest Vegetables in the World #HealthiestVegetables #VegetableNutrition #SuperfoodVegetables

Пересказ

Тезисы

• Кресс-салат является абсолютным королем науки, имея показатель питательной плотности 100 из 100, а его изотиоцианаты парализуют рост дефектных клеток. 0:00
• Брюссельская капуста содержит глюкозинолаты, которые высвобождают ферменты, блокирующие токсичные агенты и защищающие клеточные ядра от повреждений. 0:16
• Капуста кейл является превосходным источником высокобиодоступного кальция, восстанавливающего плотность костей и укрепляющего скелет благодаря низкому содержанию оксалатов. 0:37
• Спаржа действует как точный диуретик, используя аспарагин для подачи сигнала почкам выводить избыток натрия и застойные жидкости. 0:55
• Лук, вооруженный кверцетином, действует как естественный антикоагулянт, предотвращая слипание тромбоцитов и уменьшая воспаление. 1:16
• Артишок стимулирует выработку желчи с помощью цинарина, ускоряя переваривание жиров и заставляя печень выводить накопленные токсины. 1:36
• Сельдерей содержит фталиды, которые механически расслабляют мышцы вокруг артерий, расширяя кровеносные сосуды, снижая давление и создавая идеальный кровоток. 1:56
• Красный болгарский перец является фабрикой по производству витамина С и капсаицина, необходимых для образования нового коллагена в коже и хрящах, поддерживая смазку суставов. 2:18
• Баклажан содержит насунин в своей фиолетовой кожуре, защищающий клетки мозга, в то время как его губчатая волокнистая матрица улавливает и выводит холестерин. 2:34
• Цветная капуста стимулирует пути детоксикации печени с помощью серных соединений и содержит холин, который восстанавливает мембраны нейронов для бесперебойной передачи электрических импульсов мозга. 2:58